本发明提供了一种基于相移光纤光栅的光纤传感系统，包括：半导体激光光源，产生具有预设波长宽度的激光；第一耦合器，用于将具有预设波长宽度的激光耦合至相移光纤光栅；并将由布拉格光纤光栅反射回来的信号激光耦合至第二耦合器；相移光纤光栅，其透射窗口随该相移光纤光栅外界物理量的变化而变化，经过该相移光纤光栅的激光被透射的部分构成比预设波长窄的信号激光；布拉格光纤光栅，用于反射信号激光，反射后的信号激光经过相移光纤光栅后传输至第一耦合器；第二耦合器，将信号激光耦合至波长解调仪；波长解调仪，由信号激光解调出相移光纤光栅的外界物理量。本发明不需要高分辨率的光谱仪或者窄线宽可调谐激光器，从而大幅度节约了成本。