本发明公开了一种鱼粉中肌胃糜烂素的检测方法，利用电泳方法从饲料鱼粉中快速分离肌胃糜烂素,并进行定量分析的方法；本发明能从鱼粉中的组胺,组氨酸等干扰物中有效分离肌胃糜烂素,并且通过待测样品与标准样品面积比进行定量分析；在鱼粉加工厂及饲料厂及鸡鸭鱼养殖场在控制肌胃糜烂素方面得到广泛应用。