本发明公开了一种黄酒糟转化动物蛋白的方法，属于蛋白转化技术领域，本发明采用黄酒糟培养家蝇蝇蛆，在黄酒糟含水量为85%，培养温度为30℃时，蝇蛆的蛋白转化率可以达到17.58%。本发明通过将黄酒糟废物利用于蝇蛆养殖，一方面保证了黄酒业的可持续发展，从根本上解决了黄酒糟带来的生态和环境问题，另一方面，通过蝇蛆的蛋白质转化，获得了良好的经济效益。