本发明公开的是一种绿色无公害缓释肥效水产肥料及其制备方法，饲料原料组成为大豆磷脂、苏打粉、柠檬酸、菌糠份、米糠、麦麸、红糖和微生物添加剂等。制备方法步骤：（1）把大豆磷脂、苏打粉、柠檬酸混合并搅拌均匀成膨化物；（2）将微生物添加剂和水配置成活性菌液；（3）其余组分混合均匀后，放入发酵罐内发酵，并通入双氧水进行消毒杀菌处理；（4）按发酵罐内物料 15%—45% 的比例加入步骤（2）中的活性菌液；（5）将发酵罐内的温度设为35-40℃；（6）将发酵好的水产养殖饲料，经50-80℃烘干，然后冷却，即得水产养殖饲料。本发明减轻了环境污染，食用本发明的水产品安全同时便于使用者观察水产的摄食情况。