本发明公开了属于金属腐蚀与防护技术领域的一种具有超分子结构的铜及其合金的缓蚀剂及其高速搅拌制备方法。该超分子缓蚀剂由20-30质量份的环糊精衍生物、5-10质量份的有机唑类化合物、10-20质量份的诱导剂和40-600质量份的水经高速搅拌制备而成。本发明制备的铜及其合金的超分子缓蚀剂利用有机唑类化合物与环糊精衍生物以疏水作用、氢键等“弱的相互作用”形成的主、客体超分子结构，从而增大有机唑类化合物在水中的溶解度与分散性。本发明制备的铜及其合金的超分子缓蚀剂普适性强，防腐蚀效果优良；使用量小，投药浓度在20-60mg/L时，铜及其合金的腐蚀速率可控制在0.005mm/a以下；超分子缓蚀剂中有效成分可均匀释放，一次投药，长周期运行。