本发明公开了美洲鳗幼鳗粉状配合饲料，适合于喂养幼鳗阶段的美洲鳗鱼，其组分包括：鱼粉、预糊化淀粉、发酵豆粕、大豆浓缩蛋白、鱼油、免疫多糖、矿物质、磷酸二氢钙、氯化胆碱和多维等。本发明美洲鳗幼鳗粉状配合饲料具有以下优点；1、营养全面：产品富含各种必需蛋白源、微量元素、专用矿物质和维生素等，满足美洲鳗幼鳗阶段对各种营养成分的需求。2、粘弹性好，水中稳定性好，换水频率少：本发明将各种原料和添加剂合理搭配，预糊化淀粉比例适宜，制成团状饲料后在水中不易散失，有效缓解对养殖水体的污染，降低换水频率。3、抗应激能力强，养殖经济效益好。