本发明涉及一种高效动植物复合蛋白，其特征是由花生粕、玉米蛋白粉、豆粕、谷朊粉、肉骨粉、血粉、鸡肉粉、发酵蚕蛹粉、赖氨酸和蛋氨酸组成，其重量份数范围分别为1.82～2.12，2.71～3.33，9.52～10.75，1.20～1.53，4.97～5.61，1.68～2.08，11.81～15.06，2.72～3.02、0.73～0.95和0.21～0.39。制备时先将各组分磨成细粉，过80目筛网，分别称重，然后逐级混合均匀。本发明的高效动植物复合蛋白在大菱鲆饲料中可有效替代鱼粉蛋白；不影响大菱鲆的存活、末体重、特定生长率、肝体比，脏体比和肥满度；不影响鱼体血液相关指标；不影响大菱鲆体组成。达到了降低饲料价格、节约养殖成本的目的，为水产养殖的可持续发展提供了理论依据。