本发明涉及一种饲养黑兽的饲料及方法。采用的技术方案是饲料由55～65%玉米粉、10～20%豆粕、5～15%麦麸、2～6%鱼粉、0.1～0.5%食盐和5～10%辅料按重量百分比组成。所述的辅料包括火麻仁、杏仁、紫苏子、南瓜子，还可以包括五味子、刺五加、松叶、木贼、马齿苋和芍药。饲养方法包括如下步骤：饲养环境保持负离子浓度为每立方厘米不低于1000-1500个；选择黑兽或黑兽与野兽杂交的二元或三元兽；养殖周期为9-16个月；在出栏前40～45天开始，隔天交替喂食上述的饲料，直至出栏。采用本发明的方法养殖出来的兽，具有肉质纯香、细嫩，肥而不腻，瘦而不柴，其肉质富含ω-3不饱和脂肪酸和ω-6亚油酸。