本发明公开了一种智能集油系统，属于环保设备；旨在提供一种抽吸效率高、可自动抽吸油脂的装置。它包括内部设有油隔和水隔的分离箱，所述油隔和水隔连通形成U型连通器；油隔（8）中设有至少一对电极，该电极由通过电阻（20）与电源正极连接的正极片（4）、设在油隔（8）底部并与电源负极连接的负极片（7）构成；内部设有浮球开关（14）的储油罐（1）位于所述分离箱的上方，设有第一电磁阀（17）的进气管（18）以及设有抽气泵（15）的抽气管（16）与储油罐（1）连通，该储油罐通过吸油管（2）与油隔（8）连通。本发明结构简单、自动化程度高、性能稳定可靠；是一种自动收集泔水油脂的环保装置。