本发明公开了一种餐饮垃圾转化生物柴油的一体化设备，包括储料桶、初步分离桶、一级分离箱、分离箱、反应箱、储油箱；储料桶的出料口与初步分离桶的进料口对接，进料口内设置垂直于进料方向的阀板，初步分离桶内设置分离斗，初步分离桶设置油水出口连接一级分离箱，一级分离箱的油面中设置油泵，油泵的出口接管连接到第一个分离箱的上部，分离箱有多个，各分离箱之间连接有油管，每个分离箱上的进油口位置都低于出油口，最后一个分离箱的油管连接反应箱，反应箱内设置抽油泵，抽油泵的出口接管连接储油箱；本设备将餐饮垃圾分离后的潲水油转化为生物柴油，避免了不法商贩对潲水油再次作为食用油，堵住了潲水油的源头。