本发明涉及一种水中易崩解分散的蒙皂石无机凝胶颗粒及其制备方法，组分包括：按重量份，60～85份的蒙皂石无机凝胶初级品，5～10份的碱剂，5～10份的酸剂，5～15份的粘合剂以及0～5份的消泡剂。制备方法包括：(1)将蒙皂石无机凝胶初级品，碱剂，酸剂以及消泡剂混合均匀；(2)将粘合剂采用喷雾加入，再搅拌均匀，得混料；(3)将上述混料制成长条形、球形或不规则的颗粒；(4)将上述颗粒微波干燥，用防潮袋包装，即得。本发明防止对环境和生产操作人员造成危害，而且同时大幅提高产品的应用性能；制备方法简单，易于产业化。