本发明公开了一种饲料和造纸用大比表面蒙脱石粉的制备方法和应用，它的步骤如下：①将人工拣选的蒙脱石块矿破碎、风选，去除比重和硬度大并与蒙脱石呈解离的石英与长石矿物；②将风选后的蒙脱石精矿粉与磷酸盐溶液混合搅拌均匀；③将含磷酸盐分散剂的湿料密闭堆存熟化5-7天，使蒙脱石与磷酸根离子充分反应、膨胀；④将熟化的蒙脱石湿料用微波干燥炉快速膨化、干燥；⑤将干燥后的松散颗粒用高速悬辊磨粉碎，粉体经检验、包装为成品。这种大比表面蒙脱石粉的制备工艺具有流程设计合理、能量利用充分特点，粉体适合饲料、造纸助留等需要大比面积、高吸附性蒙脱石粉的应用领域。