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一种微波真空冷冻干燥制备螺旋藻粉的方法
编号:S000015012
刷新日期:
有效日期至:
2020-12-06
浏览:
2443
次
对接邀请:
0
次
意向价格:
面议
所在区域:
中国 -
技术领域:
智能制造 - 装备制造业
转让类型:
科技服务
专利类型:
发明专利
技术成熟度:
可以量产
供应描述
本发明公开了一种螺旋藻微波真空冷冻干燥方法。本发明以新鲜螺旋藻为原料,经过培养、采收、预冻、微波真空冷冻干燥,最终得到螺旋藻粉。干燥得到的产物通过感官品质、水分含量、流动性等物性参数以及藻胆蛋白的含量的测定,表明微波真空冷冻干燥螺旋藻粉不仅具有优良的品质,而且大大降低了能耗,可作为最佳干燥工艺应用于螺旋藻的生产中,且可应用于保健食品开发领域。
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