本发明提供了一种富锌速溶螺旋藻的制备方法，包括下述步骤：①配制螺旋藻藻种液：1.1配制培养基；1.2制取螺旋藻藻种液；②养殖螺旋藻：2.1配制营养液；2.2将营养液和螺旋藻藻种液置入养殖缸内养殖45天后开始采收螺旋藻；③制备速溶产品：3.1将采收的鲜螺旋藻按每公斤螺旋藻制成半成品螺旋藻；3.2再将半成品螺旋藻置入凉网上烘干；3.3将烘干后的螺旋藻杀菌后置入真空包装袋内成为富锌速溶螺旋藻产品。本发明从螺旋藻藻种的选育到生产出口服富锌速溶螺旋藻，整个生产中无污染，可用于缺锌引起的食欲降低，异食癖、贫血、生长发育迟缓，以及类风湿关节炎、慢性溃疡、结膜炎及口疮辅助治疗，无任何毒副作用。