本发明提供了一种富铬速冻螺旋藻的制备方法，包括下述步骤：①配制螺旋藻藻种液：1.1按下述组份和比例配制培养基；1.2制取螺旋藻藻种液；②养殖螺旋藻：2.1配制营养液；2.2按每700公斤营养液加入25公斤螺旋藻藻种液的比例，将营养液和螺旋藻藻种液置入养殖缸养殖45天后开始采收螺旋藻；③制备速冻产品：3.1采收鲜螺旋藻后，迅速放置在10℃以下的低温室内，制成半成品螺旋藻；3.2再将半成品螺旋藻按10g/盒的重量装盒后，置入零下28℃-30℃的速冻库内冷冻保存，即成为富铬速冻螺旋藻。本发明从螺旋藻藻种选育到生产出口服富铬速冻螺旋藻，整个生产中无污染，并且富含三价铬，可做为降糖的食品服用。