本发明涉及生物医药技术领域，尤其涉及一种人工皮肤及其制备方法。该人工皮肤中包括：真皮层和表皮层；其中，真皮层与表皮层贴合；真皮层包括支架材料与成纤维细胞；表皮层包括支架材料与表皮细胞；支架材料包括：DMEM/F12培养基、I型鼠胶原、壳多糖、糖胺聚糖和戊二醛；表皮细胞和成纤维细胞由脂肪干细胞分化制得。由于使用时不需要涂抹，且其结构更加符合患者自身情况，将其用于创面修复能够起到更好的治疗效果，皮肤愈合速度更快，愈合后，伤口更加平滑。并且，由于其具有较好的力学性能，使用时不易发生断裂。