本发明涉及一种器官型人工皮肤及其制备方法。本发明的器官型人工皮肤由成纤维细胞、脱细胞羊膜、基质材料及角质形成细胞或由成纤维细胞、羊水干细胞、基质材料和角质形成细胞构建而成。本发明的人工皮肤具有接近于正常皮肤结构的表皮层和真皮层结构，表达正常皮肤的蛋白标志物，角质层、棘层、基底层和真皮层的分布与正常皮肤一致，可用作皮肤替代物、皮肤临时覆盖物和仿皮肤模型。