一种刺参碟状颗粒饲料，属于水产饲料技术领域，它的底面为一平面圆形，上表面为圆弧形。本发明刺参颗粒特有的外形使其在水中、饵料输送管道中的阻力减小，适用于机械化的投喂方式；另外碟状颗粒饲料的边缘处薄容易松软、中间处厚保形时间较长这一优点可延长刺参摄食时间；饲料营养丰富，且天然的藻胶褐藻酸钠粘连作用强，使饲料成分不易流失，对养殖水体污染较轻，解决网箱、沉箱、吊笼、工厂化、池塘等刺参养殖模式中出现的饲料浪费较多的问题；饵料系数为1.5左右，换肉率较高，节约养殖成本，提高养殖效益。