本发明涉及一种鲈鱼养殖专用饲料添加剂及其制备方法，由以下重量份的原料制成：银杏叶10-20份，青蒿1-3份，板蓝根2-4份，大青叶1-4份，百部0.5-1份，马齿苋5-7份，鲜鱼腥草5-7份，杏仁5-7份，蒙脱石1-5份，松针粉7-10份，玛咖粉3-5份，新鲜蚯蚓20-30份，盐肤木果油0.2-0.5份；本发明的鲈鱼专用饲料添加剂对于鲈鱼的集中、高密度养殖具有积极的意义，特别是能够克服传统颗粒饲料喂养中饲料沉积导致的水体污染以及鲈鱼风味较差的问题，其能够提高鲈鱼的抗病能力，促进鲈鱼的生长，鲈鱼养殖的成活率也得到了很大的提高，鲈鱼养殖户的经济收益得到明显改善。