一种利用益生菌的肉鸭饲养方法，在基础日粮中添加芽孢杆菌或在养殖水体中添加有效活菌含量为200×10⁹cfu/g的芽孢杆菌，在养殖水体中添加有效活菌含量为90×10⁹/ml的光合细菌，芽孢杆菌的加入量以占饲料0.04%的质量比均匀拌到基础日粮中，光合细菌的加入量按20ppm浓度比均匀泼洒到水体中。由于在基础日粮中添加芽孢杆菌或者在养殖水体中添加光合细菌或者同时在基础日粮中添加芽孢杆菌或者在养殖水体中添加光合细菌，提高日粮蛋白质和氨基酸的表观消化率,刺激消化酶分泌,促进消化，提高了全净膛率和胸肌率，提高系水力，降低滴水损失，从而提高肉鸭生长性能和肌肉品质。