本发明公开了一种复合酵素及其制备方法，涉及药物制剂领域，由液体基质和添加物组成，所述液体基质由水和菌液组成，所述菌液中含有红曲霉、产朊假丝酵母、植物乳杆菌中的一个菌种或几个菌种；所述的添加物由沙棘、红景天、黄芪、枸杞、山药、红花、人参、豆类、甜味剂中的一种或多种组成；豆类为黑豆或红豆；甜味剂为白糖或红糖；所述的基质中还含有骨泥，骨泥由畜类骨粉碎粉碎制得；本发明的有益效果是：该酵素具有提高免疫力、降三高等功效。