本发明属于食品、药物分析领域，公开了一种决明子多糖定量检测方法。以决明子为原料，粉碎后，用丙酮浸泡脱脂去色，然后热水提取、过滤、浓缩，醇沉和聚乙烯聚吡咯烷酮处理除去多酚类和其他蛋白质，最后经离心、定容后得到决明子多糖。按照决明子多糖组成的单糖摩尔比，配制混合单糖标准样品，获得标准曲线回归方程，用显色法测定决明子多糖含量。采用本发明方法可对决明子多糖进行更为准确、快捷的定量检测。