本发明属于畜禽养殖技术及设施、设备领域，具体涉及一种带气垫层的可控养殖发酵床的建立方法及其发酵床，其特点是在发酵垫层（1）下部设置一个全面积气垫层或在牲畜集中排泄区域设置部分区域气垫层，气垫层内保持空气自然流通或者配置机械送风系统，气垫层从下至上依次由防渗地坪层（6）、架空层（5）、网层（4）、级配材料层（3）构成，架空层（5）底部设置有通风管（7），或从下至上依次由防渗地坪层（6）和级配材料层（3）构成，级配材料层（3）底部设置有水平开孔通风管（18），通风管（7）和开孔通风管（18）与机械送风系统的风机（10）连接，本发明可全方位控制畜禽养殖发酵床中微生物粪污消解气氛，使发酵床能处于合适的好氧和兼氧状态，强化发酵床对养殖条件、养殖负荷的适应性，优化发酵床的工作状态，延长发酵床使用寿命。