本发明提供了一种用于改善肉质风味的羔羊饲料，其包括：基础饲料成分、氨基酸混合物添加剂、甜菜碱、微量元素混合物添加剂、瘤胃代谢调节剂、维生素混合物添加剂和中草药混合物添加剂。本发明的羔羊饲料通过添加中草药添加剂，能够对羔羊的机体改善，能够显著改善羔羊肉质以及风味，同时降低药物残留，降低毒性。