本发明提供了从地榆中分离三种鞣质单体组分的方法，所述的三种单体组分分别是没食子酸、3,3′,4′-O-三甲基逆没食子酸-4-O-β-D-木糖苷、3,3’,4’-O-三甲基逆没食子酸。本发明利用制备型高效液相色谱法分离制备的鞣质单体组分，纯度均在98%以上，且分离效率高、分离速度快，具有很好的产业前景，可以将所得组分作为鞣质标准品，并广泛用于药剂、药物分析和药理学等研究领域。